Ako už názov napovedá, sedemvrstvový koextrudovaný film s vysokou bariérou je vyrobený zo siedmich vrstiev plastových materiálov s rôznymi funkciami prostredníctvom technológie koextrúzie. Táto viacvrstvová štruktúra je navrhnutá tak, aby využila jedinečné vlastnosti každého materiálu na dosiahnutie najlepšieho bariérového efektu. Typická štruktúra sedemvrstvovej koextrudovanej fólie môže zahŕňať PE (polyetylén) ako vnútornú a vonkajšiu vrstvu na zabezpečenie mechanickej pevnosti a tepelného utesnenia; PA (nylon) ako bariérová vrstva na zvýšenie schopnosti bariéry voči plynom; EVOH (kopolymér etylénu a vinylalkoholu) ako jadrová bariérová vrstva, ktorá má extrémne vysoké bariérové vlastnosti pre kyslík a vodnú paru; a TIE (adhezívna vrstva), aby sa zabezpečilo tesné spojenie medzi vrstvami.
Kyslík je hlavným vinníkom oxidácie a znehodnocovania potravín. Môže spustiť sériu chemických reakcií, ako je oxidácia tukov a enzymatické hnednutie, čo má za následok stmavnutie farby potravín, stratu chuti a zníženú nutričnú hodnotu. PA vrstva v sedemvrstvovej koextrudovanej fólii ako vysokovýkonný bariérový materiál má dobré bariérové vlastnosti pre kyslík. To, čím však sedemvrstvový koextrudovaný film skutočne vyniká z hľadiska kyslíkovej bariéry, je vrstva EVOH. EVOH je polárny polymér s veľkým počtom hydroxylových skupín (-OH) vo svojom molekulovom reťazci. Tieto hydroxylové skupiny môžu vytvárať silné vodíkové väzby, čím vytvárajú kompaktnú a stabilnú molekulárnu štruktúru, čo sťažuje prienik molekúl kyslíka. Preto je bariérový výkon vrstvy EVOH voči kyslíku oveľa lepší ako bariéra vrstvy PA, čo sa stáva kľúčom k zabráneniu oxidácie potravín v sedemvrstvovom koextrudovanom filme.
Okrem kyslíkovej bariéry vykazuje EVOH vrstva v sedemvrstvovej koextrudovanej fólii tiež vynikajúcu bariéru proti vodnej pare. Pri balení potravín vniknutie vlhkosti tiež urýchli proces kazenia potravín, čo vedie k rastu mikroorganizmov a znehodnoteniu potravín. Vďaka svojej kompaktnej molekulárnej štruktúre dokáže EVOH vrstva účinne blokovať prienik molekúl vody a udržiavať vnútro obalu suché. Táto funkcia je obzvlášť dôležitá pre potraviny, ktoré musia byť odolné voči vlhkosti, ako sú orechy, sušené produkty a pečivo. Prostredníctvom bariéry proti vodnej pare EVOH vrstvy si tieto potraviny dokážu zachovať svoju pôvodnú chuť a arómu v obale a predĺžiť trvanlivosť.
Sedemvrstvová koextrudovaná vysoko bariérová fólia je široko používaná v oblasti balenia potravín, pokrýva viacero kategórií od hotových mäsových výrobkov, pečiva, čerstvého ovocia a zeleniny až po mliečne výrobky, pochutiny atď. Jej jedinečné bariérové vlastnosti umožňujú týmto potravinám zachovať najlepšiu chuť, farbu a nutričnú hodnotu v obale, predĺžiť trvanlivosť a znížiť množstvo odpadu.
Predĺžte trvanlivosť: Izoláciou kyslíka a vlhkosti môže sedemvrstvová koextrudovaná fólia výrazne predĺžiť trvanlivosť potravín, čím poskytuje väčšie pohodlie pre výrobcov potravín a spotrebiteľov.
Udržujte kvalitu potravín: Bariéra kyslíka a vlhkosti pomáha predchádzať oxidačnému znehodnoteniu potravín a rastu mikróbov a zachováva pôvodnú chuť a nutričnú hodnotu potravín.
Zlepšenie účinnosti balenia: Viacvrstvová štruktúra sedemvrstvovej koextrudovanej fólie má nielen vynikajúce bariérové vlastnosti, ale má aj dobrú mechanickú pevnosť a vlastnosti tepelného tesnenia, čo je vhodné na prevádzku automatizovaných výrobných liniek na balenie.
Ochrana životného prostredia a trvalá udržateľnosť: Hoci sedemvrstvová koextrudovaná fólia funguje dobre, nemožno ignorovať environmentálne problémy. S celosvetovou pozornosťou na spracovanie plastového odpadu sa vývoj rozložiteľných alebo ľahko recyklovateľných sedemvrstvových koextrudovaných fóliových materiálov stal budúcim vývojovým smerom priemyslu.
Hoci sedemvrstvový koextrudovaný film s vysokou bariérou dosiahol pozoruhodné úspechy v oblasti konzervovania potravín, jeho vývoj stále čelí mnohým výzvam. Na jednej strane, keďže spotrebitelia venujú čoraz väčšiu pozornosť kvalite a bezpečnosti potravín, požiadavky na vlastnosti obalových materiálov sú čoraz prísnejšie. Ako ďalej zlepšovať bariérový výkon a ochranu životného prostredia sedemvrstvového koextrudovaného filmu sa stalo naliehavým problémom, ktorý treba v priemysle vyriešiť. Na druhej strane, ako sa svetová pozornosť voči znečisteniu plastmi prehlbuje, recyklácia a opätovné použitie sedemvrstvovej koextrudovanej fólie sa stala témou, ktorej musí priemysel čeliť.
Vývoj sedemvrstvovej koextrudovanej vysokobariérovej fólie bude venovať väčšiu pozornosť inovácii materiálov a zlepšeniu ochrany životného prostredia. Vývojom nových vysokovýkonných bariérových materiálov, ako sú bioplasty a rozložiteľné plasty, možno dosiahnuť rovnováhu medzi výkonom a ochranou životného prostredia sedemvrstvovej koextrudovanej fólie. Posilniť recykláciu a opätovné použitie odpadu z obalov a podporiť vývoj sedemvrstvovej koextrudovanej fólie ekologickejším a udržateľnejším smerom.
